Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse in das Feld unten ein, um jeden Tag die umwerfendsten Tiergeschichten und Videos direkt in Ihren Posteingang zu erhalten.Koriander ist ein köstliches Kraut, das oft zum Würzen von Saucen, Currys und Pfannengerichten verwendet wird, es sei denn, Ihre Gene lassen dieses Kraut nach Seife schmecken.Diese Pflanze wächst am besten bei kühlen, milden Außentemperaturen.Selbst ein wenig Frost wird den Koriander nicht töten, aber wirklich kaltes Wetter wird ihn schließlich verderben lassen.Versuchen Sie, Koriander drinnen aus Samen anzubauen, um das ganze Jahr über einen Vorrat zu haben.Obwohl diese köstliche Pflanze ein wenig wählerisch sein kann, kann Koriander in einem gut beleuchteten Teil Ihres Hauses mit der richtigen Menge an Wasser, Licht und zusätzlicher Pflege gedeihen.Hier ist alles, was Sie wissen müssen, um Koriander im Innenbereich effektiv zu produzieren, von der Aussaat bis zur Ernte!Koriander, der je nach Standort auch Koriander genannt wird, wird als Coriandrum sativum klassifiziert.Er gehört zur Pflanzenfamilie der Apiaceae und ist damit ein enger Verwandter von Karotten, Sellerie, Petersilie, Pastinaken und vielen anderen Küchengemüsen und -kräutern.In weiten Teilen Westasiens und Südeuropas wächst Koriander wild.Es soll schon sehr lange von Menschen angebaut und kultiviert worden sein.Beispielsweise wurden einst 17 Unzen Korianderkerne im Grab von Tutanchamun gefunden.Biologen und Anthropologen sehen diese Entdeckung als Beweis dafür, dass Koriander von den alten Ägyptern angebaut wurde, da diese Pflanze in Ägypten nicht natürlich wächst.Die Verwendung von Koriander wurde auch in der ägyptischen Literatur von 1550 v. Chr. Aufgeführt, die als Papyrus Ebers bekannt ist.Griechenland scheint Koriander mindestens seit dem zweiten Jahrtausend v. Chr. angebaut zu haben.Die Art wurde auf zwei Arten verwendet;als Gewürz für seine Samen und als Kraut für den Geschmack seiner Blätter und zur Herstellung von Düften, gemäß einer der in Pylos entdeckten Tafeln.Die Art wurde auch in beträchtlicher Anzahl aus einer frühbronzezeitlichen Schicht in Mazedonien geborgen.Auch Hippokrates erwähnte den Koriander um 400 v. Chr. in seinen Schriften.Derzeit wird Koriander auf der ganzen Welt angebaut.Obwohl alle Teile der Pflanze essbar sind und die Wurzeln ein wichtiger Bestandteil der thailändischen Küche sind, sind die frischen Blätter und getrockneten Samen des Korianders die am häufigsten zum Kochen verwendeten Pflanzenteile.Heute werden verschiedene Arten von Koriander verwendet.Gewöhnlicher Koriander ist die am häufigsten verwendete Art zum Kochen.Es gibt auch vietnamesischen Koriander und Culantro, zwei Arten, die eng mit dem gewöhnlichen Koriander verwandt sind.Wenn es um Sorten von gewöhnlichem Koriander geht, umfassen einige Auswahlen Freizeitkoriander, langjähriger Koriander, Calypso-Koriander, Santo-Koriander und Cruiser-Koriander.Sorten von Koriander und Petersilie scheinen sehr ähnlich zu sein.Beide haben flache Blätter und schlanke, grüne Stängel.Trotzdem sind Petersilienblätter tendenziell spitzer, während Korianderblätter oft mehr gekräuselt sind.Während Koriander einen sehr ausgeprägten Duft und Geschmack hat, hat Petersilie ein sanfteres Aroma und einen sanfteren Geschmack.Koriander ist eine sehr robuste Pflanze, die praktisch überall angebaut werden kann.Im Herbst können Gärtner in den USDA-Klimazonen acht bis elf mit dem Anbau von Koriander beginnen.Aber im Allgemeinen kann diese Pflanze in den USDA-Klimazonen vier bis 10 angebaut werden. Diese Pflanzen können in fast jedem Klima wachsen, werden aber in extrem kalten oder extrem heißen Klimazonen nicht überleben.Um es einfach auszudrücken, dies ist ein verdammt vielseitiges Kraut, das jeder Gärtner anbauen kann!Koriander braucht einen bestimmten Bereich in Ihrem Garten, wo er regelmäßig beschnitten oder geerntet und ausgesät werden kann.Sie produziert eine Blattrosette und wächst in den kühlen Frühlings- und Herbstmonaten schnell.Die Korianderpflanze produziert Blütentrauben mit weißen und rosa Blütenblättern, die sich bald zu Samen entwickeln, wenn die Temperatur wärmer wird.Wenn Sie möchten, dass Ihr Koriander von selbst sät, pflanzen Sie ihn in ein Kräuterbeet oder an einen Ort mit viel Platz für neue Pflanzen.Sie gedeihen auch das ganze Jahr über gut als Zimmerpflanzen, vorausgesetzt, das Sonnenlicht und die Temperaturspanne im Haus sind das ganze Jahr über konstant.Wenn Sie nicht im Frühjahr pflanzen, warten Sie, bis die Sommerhitze abgeklungen ist, bevor Sie mit der Herbstpflanzung beginnen.Bevor der Herbstfrost eintrifft, können Sie in einigen Klimazonen wahrscheinlich nur die Blätter ernten, nicht aber die Samen.Da ihre Blätter den gelegentlichen Frost überstehen, ist Koriander ein großartiges Winterkraut für den Anbau in bestimmten kälteren Gebieten.Es ist am besten, Koriander in einem Gebiet mit lockerem, gut durchlässigem Boden zu pflanzen.Es verträgt sowohl volle Sonne als auch etwas Schatten, wärmere Gebiete scheinen jedoch etwas Schatten am Nachmittag zu bevorzugen.Baue Koriander nicht zu nahe an größere Pflanzen, die ihn überschatten, wenn sie im Frühjahr austreiben.Für Koriander ist der Containeranbau eine weitere ausgezeichnete Wahl.Es wird empfohlen, die Samen einen bis drei Zoll voneinander entfernt und etwa einen halben Zoll tief zu platzieren.Koriandersetzlinge sollten sechs bis sieben Zoll oder mehr voneinander entfernt gepflanzt werden.Um Ihrem Koriander eine ausreichende Belüftung zu geben, sollten die Reihen etwa 30 cm voneinander entfernt sein.Es sollte nicht notwendig sein, eine Stützstruktur zu verwenden, obwohl widerspenstiger Koriander von einigen Einsätzen profitieren könnte.Koriander gedeiht sowohl im Garten als auch in Töpfen.Wenn Sie keinen Platz in Ihrem Garten haben, an dem Koriander gut gedeiht, versuchen Sie es stattdessen mit einem Topf.Aufgrund seiner geringen Größe ist es ein ausgezeichnetes Kraut für die Kübelgärtnerei.Der beste Behälter für Koriander ist einer, der mindestens 20 cm breit und tief ist.Stellen Sie einfach sicher, dass Ihr Topf mehrere Drainagelöcher hat.Der beste Behälter für Koriander ist einer aus unglasiertem Ton, da überschüssige Bodenfeuchtigkeit durch seine porösen Wände entweichen kann.Der Anbau von Koriander aus Samen ist ziemlich einfach, wenn Sie nirgendwo eine ausgewachsene Pflanze zum Umpflanzen finden können.Beginne damit, deine Samen über Nacht einzuweichen.Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit der Keimung.Da Korianderpflanzen es nicht mögen, wenn ihre Wurzeln gestört werden, ist es vorzuziehen, die Samen direkt in die Erde oder in den Topf zu legen, in dem Sie die resultierende erwachsene Pflanze halten möchten. Genauso gut können Sie sie auch in biologisch abbaubaren Behältern einsetzen, die dies können in der Nähe des Ortes, an dem sie sich schließlich entwickeln werden, im Boden vergraben werden.Wenn Sie Blätter von Ihren Korianderpflanzen sammeln, ist es wichtig, sie richtig zu beschneiden.Verwenden Sie nur saubere, trockene Scheren, um zuerst die größten Blätter zu ernten.Um das Blattwachstum zu verzögern, kannst du einen Blütenstiel abschneiden, wenn du bemerkst, dass er zu wachsen beginnt.Wenn Sie jedoch Samen sammeln möchten, sollten Sie den Blütenstängel entwickeln lassen.Lassen Sie die Pflanze blühen, damit Sie die Samen am Ende der Saison ernten können, wenn dies möglich ist.Damit Koriander erfolgreich wachsen kann, sollte der Boden locker, lehmig, schnell entwässernd und etwas sauer sein.Die Pflanze könnte zu früh austreiben, wenn zu viel Feuchtigkeit im Boden verbleibt.Während Koriander normalerweise keinen Dünger benötigt, um gut zu wachsen, kann eine Behandlung einmal im Monat mit einer Bio-Kräuterkombination nicht schaden!Genauso gut können Sie nährstoffreichen Kompost oder andere organische Stoffe in Ihre Erde einarbeiten, um das Wachstum Ihrer Pflanzen zu unterstützen, insbesondere wenn Sie mit Samen beginnen.Wenn Ihre Koriandersamen sprießen und die Babypflanzen zu wachsen beginnen, halten Sie die Erde ziemlich feucht, aber nicht gesättigt.Für Sämlinge ist normalerweise etwa ein Zoll Wasser pro Woche gut genug.Während ältere Pflanzen nicht so viel Wasser benötigen, mögen sie dennoch etwas feuchten Boden.Stellen Sie jedoch sicher, dass ihre Wurzeln niemals überflutet werden.Wurzelfäule kann Koriander ziemlich schnell töten.Wenn es draußen kühl ist, pflanzen Sie Koriander im zeitigen Frühjahr nach dem letzten Frost oder im Herbst, nachdem es regelmäßig auf 50 bis 80 Grad F gefallen ist. Für die besten Wachstumsbedingungen sollten die Samen in lockerer, schnell entwässernder Erde mit gepflanzt werden einen sauren pH-Wert, ein bis zwei Zoll voneinander entfernt.Der ideale Temperaturbereich für Koriander liegt zwischen 60 und 70 Grad F;zu heiß und die Pflanze wird wahrscheinlich schießen.Koriander gedeiht am besten in etwas kühler Umgebung.Obwohl es sich um ein Kaltwetterkraut handelt, ist Koriander dennoch anfällig für Frost.Halten Sie Reihenabdeckungen griffbereit, um Ihre Pflanzen bei unerwartet kühlem Wetter abzudecken.Cilantro kämpft auch in Umgebungen mit hoher Luftfeuchtigkeit und viel Regen.Im Allgemeinen benötigen Korianderpflanzen täglich etwa sechs Stunden direktes Sonnenlicht.Wählen Sie also bei der Planung Ihres Gartens einen Ort, an dem es nicht zu viel Mittagssonne gibt, da starke Sonneneinstrahlung Korianderblätter beschädigen kann.Wenn Sie in einer heißen Umgebung leben, denken Sie darüber nach, Ihren Koriander an einem Ort anzubauen, an dem er am Nachmittag etwas Schatten bekommt, oder in Behältern, die gelegentlich in den Schatten gestellt werden können.Die Pflanze könnte vorzeitig verblühen, wenn sie übermäßiger Hitze und Sonnenlicht ausgesetzt wird.Diese Pflanze reagiert schnell auf die Arbeit eines guten Gärtners;oft kann er für seine frischen Blätter in weniger als einem Monat geerntet werden.Nachdem die Pflanzen etwa einen halben Fuß hoch sind, was normalerweise drei bis vier Wochen nach der ersten Aussaat der Fall ist, können Sie mit der Ernte der Blätter beginnen.Indem Sie einen Teil des höheren Stängels zurückkneifen, können Sie die Blätter ernten, die Sie benötigen, und gleichzeitig eine neue Entwicklung und vollere Pflanzen fördern.Nehmen Sie nicht mehr als ein Drittel der Blätter auf einmal.Wenn Sie Samen für Ihren Koriander ernten möchten, müssen Sie etwas geduldiger sein.Koriander muss blühen, bevor Samen gesammelt werden können.Die resultierenden Samenköpfe sollten vor der Ernte eine Weile an der Pflanze trocknen gelassen werden.Die Samen lassen sich dann leicht ernten, wenn man sie in eine Papiertüte schüttelt, um sie zu lösen oder die komplette Samenschale abschneidet und in die Tüte steckt.Stellen Sie sicher, dass der Beutel in einem dunklen, gut belüfteten Bereich aufbewahrt wird, um die Gesundheit der Samen zu erhalten.Koriandersamen sollten in einem luftdichten Behälter an einem kalten, trockenen Ort aufbewahrt werden, bis sie vollständig getrocknet sind.Korianderblätter halten sich zwar einige Tage im Kühlschrank, werden aber am besten frisch verwertet.Koriander schmeckt am besten, wenn er frisch verwendet wird, da er etwas von seinem kräftigen, frischen Aroma verliert, wenn er getrocknet oder ein wenig im Kühlschrank gelagert wird.Koriander ist ein vielseitiges, widerstandsfähiges Kraut, das zu Hause extrem einfach anzubauen ist.Egal, ob Sie ein paar Samen in Ihrem Garten säen oder eine Küchenpflanze anbauen möchten, um sie in Ruhe zu ernten, Koriander ist eines der am einfachsten zu züchtenden Kräuter;auch wenn Sie keinen grünen Daumen haben.Cilantro ist definitiv nicht das am schwierigsten anzubauende Kraut, aber es hat einen kurzen Pflanzenlebenszyklus, der es schwierig machen kann, einen anständigen Ertrag anzubauen.Wie lange dauert es, Koriander zu züchten?Wenn Sie aus Samen pflanzen, erwarten Sie, dass Ihr Koriander einen Monat nach dem Keimen Ihrer Samen erntereif ist.Kommt Koriander jedes Jahr wieder?Da Koriander eine einjährige Pflanze ist, kommt er nach dem Winter nicht wieder.Es kann jedoch den Winter in milderen Klimazonen überleben.Wenn Ihr Koriander blüht und Sie ihm erlauben, Samen in der Gegend abzulegen, in der er gepflanzt wurde, werden Sie im Frühjahr vielleicht einige neue Pflanzen sehen.Vielen Dank fürs Lesen!Haben Sie Feedback für uns?Wenden Sie sich an die Redaktion von AZ Animals.Bairds Rattenschlange bändigt ihre Beute durch Ersticken.Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen.Erfahren Sie mehr über uns und lesen Sie unsere Affiliate-Offenlegung.